完美KO食用油与普通润滑油——食品级润滑油为何不可替代
案例:2014年9月12,山东省寿光市纪台镇第二中学小学部57名学生在学校食堂就餐后出现恶心、呕吐、头痛、腹痛等中毒症状。截至当年10月底仍然有6名学生未愈在京治疗,医生表示“没有病毒,无法对症下药”。后经有关部门调查,事故原因为:学校馒头机突发机械故障机油泄露、面粉沾染,制成馒头后被学生食用所致。
食品一旦被普通工业油所污染,极有可能造成灾难性的后果,对受害者造成重大的健康威胁,对企业的名誉造成不可挽回的损失。食品级润滑油对保障食品安全具有不可替代的重要作用。
食品级润滑油VS普通工业润滑油
食品级润滑油首先要具有出色的润滑能力,其次必须安全无污染符合相关的法律法规才能称之为食品级润滑油。食品级润滑油与普通工业润滑油的最大区别点在于组分的不同,包括基础油和添加剂都是无毒无害的,符合NSF H1(业界公认的最高认证标准)的质量要求,偶尔与食品接触也不会污染食品,仍然可保证食品的安全性。
成分 类别 |
普通工业润滑油 |
食品级润滑油 |
基础油 |
链状碳氢化合物只占65%~75%,芳香烃占25%~35%,含硫量为13~15,000ppm。 对人体有一定的危害。
|
1. 优质精致基础油,加氢裂解的矿物油,它的链状饱和碳氢化合物占99%以上,不含芳香烃类,含硫量小于10ppm,含水少不易被氧化和乳化。 2. 人工合成的基础油,油分子被人工设计成一定的大小和结构,成分单一,不含硫和芳香族成分,具有天然的疏水性、耐温性、抗氧化性。 对人体无毒害作用 |
添加剂 |
含有抗氧化剂、极压添加剂、油性剂、倾点下降剂等系列性能良好但有一定毒性的添加剂 |
无毒添加技术与材料,在具有优异的抗氧化性、抗乳化等性能的同时,进一步提高食品级润滑剂性能和安全性。 |
同等等级润滑油结果对比结果:
润滑性能:食品级润滑油=普通工业润滑油
安全性:食品级润滑油>普通工业润滑油
食品级润滑油VS普通食用油
合格的食用油在日常生活中食用比较安全,但作为润滑油使用却不占优势。食用油与食品级润滑油在润滑性能和食品安全上都具有极大的差异。
性能 类别 |
普通食用油 |
食品级润滑油 |
润滑性能 |
①不耐高低温,低温容易凝胶不易储存,高温容易氧化使用寿命低。 ②甘油酸酯容易分解出脂肪酸,容易腐蚀金属。 ③水和细菌进入系统,会使食用油腐败,容易变色发臭,降低性能。 从长远来看不利于维护设备的使用寿命,容易增加设备维护成本。 |
①基础油方面:食品级润滑油的基础油具有很高的抗氧化性,抗乳化性、耐高低温性,使用寿命长,能减少设备磨损,减少维护频率。 ②添加剂方面:特有的无毒添加技术进一步增强食品级润滑油的性能。 二者相结合使食品级润滑油的各方面性能等同于非食品级润滑油,远远高于食用油。
|
安全性 |
①容易滋生细菌,对食品产生安全风险。 ②存在转基因和产生过敏源的风险。 |
基础油和添加剂均为无毒配方,合格的食品级润滑油符合美国NSF H1认证标准,与食品有偶尔的不会造成食品污染 不存在转基因和过敏源的风险,相对食用油不易滋生细菌。
|
对比结果:
润滑性能:食品级润滑油>食用油
安全性:食品级润滑油>食用油
TPI食品级润滑油
TPI食品级润滑油具有卓越的性能,可以确保食品安全与生产效能:
①更加安全-TPI全系列的食品级润滑油,包括与食品直接接触的NSF H1级、作为食品脱模剂、药品和化妆品添加剂的3H级产品均通过了NSF的严格审核和认证,具备生理情性、无味、无臭,为您的生产提供可靠的安全保护。
②更高性能表现-同普通润滑油相比,TPI食 品级润滑油采用卓越品质的合成润滑材料,具有更强的润滑、密封、冷却、抗磨损、抗腐蚀和载荷传导功能。
③更好的相容性-TPI食品级润滑油胜任食品加工和制药、化妆品等设备润滑要求,能够抵御食品、药品、水、蒸汽、糖分的影响,对塑料包装和橡胶密封件有良好的相容性。
④更高的适应性-TPI食品级润滑油具有极佳的抗乳化、抗泡性能,可以有效应对加工环境中的微生物问题,例如细菌、酵母菌和真菌滋生造成的润滑剂劣化失效。
TPI食品级润滑油目前应用于饮料生产线、奶制品加工生产线,食用油脂生产线、调味品生产加工线、婴幼儿配方食品生产线、蔬菜水果食用菌加工厂、畜禽加工生产线、粮食加工厂、化妆品生产线、烟草加工生产线、制药厂等几十个领域。